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佛山專業(yè)的水果冷庫食品倉儲的管理無疑要比普通貨品的管理要講究許多,畢竟食品安全直接關(guān)系到人們的身體健康,因此無疑要對其更加的重視。當(dāng)然,食品電商企業(yè)也可以把食品倉儲外包給專業(yè)的第三方電商倉儲代發(fā)貨服務(wù)公司。第三方倉儲公司有著專業(yè)的倉儲管理經(jīng)驗,配備了專業(yè)的理論知識和豐富實踐知識的倉儲人才,專業(yè)的水果冷庫擁有先進的倉儲管理設(shè)備和管理體系,無疑能夠為食品倉儲的安全保駕護航。
佛山專業(yè)的水果冷庫1、不走回頭路——這是配貨保證的基本原則不管是對于訂單出貨還是供應(yīng)商來貨,都必須保證在貨物在同一條直線上執(zhí)行。2、貨架指引路——這是貨品排位科學(xué)合理的前提。貨架依場地尺寸和SKU箱規(guī)格定做,包住支柱和下水管。專業(yè)的水果冷庫保證貨架通道無柱外露的原則。貨架按品牌豎序排列,新品貨架列在倉儲貨架前,暢銷貨架列其次,平銷貨架列在后,最遠為滯銷貨架列。保證最短的距離堆放周轉(zhuǎn)較高的產(chǎn)品的原則。周轉(zhuǎn)最高的產(chǎn)品直接虛擬出入庫,從供貨商的成品倉交快遞商。3、速度至上——其他一切紛至沓來。速度和準(zhǔn)確度嚴格需求,我們?nèi)f分之一的錯誤,對客戶而言就是百分百的錯誤。光靠流程節(jié)點的把控和人的思想教育來達到速度和準(zhǔn)確度嚴格需求,那是不現(xiàn)實的。所以物流設(shè)備的基本投入是一個倉庫貨架規(guī)劃的重要細節(jié)。就是暫時不投資,規(guī)劃倉庫時也要為長遠規(guī)劃。因為倉庫格局的規(guī)劃決定最佳容量與最佳速度并重。如:流動式的SKU箱,消防設(shè)施,監(jiān)控設(shè)備,采集器網(wǎng)絡(luò),托盤機械等等。
佛山專業(yè)的水果冷庫1、冷庫材料:① 墻板、頂板、隔斷板(聚氨酯):厚度150mm,密度40kg/m3;雙面鋼板0.5mm(寶鋼板)。② 巖棉板:厚度100mm;單面鋼板0.5mm。③ 地面保溫板(擠塑板):厚度200mm,密度35kg/m3。④ 庫門:2000*2600*150,手動平移雙面彩鋼門。專業(yè)的水果冷庫2、冷庫制冷系統(tǒng)① 制冷壓縮機:品牌要求為比澤爾螺桿壓縮機組,制冷劑、冷凍機油與之相配套。② 鋁排管、氟用管道:鋁排管尺寸¢25,三翼或兩翼;氟用管道要求為紫銅管或無縫不銹鋼管。③ 傳感器、閥門、控制系統(tǒng):原則上要求全部采用國外進口。3、照明系統(tǒng):①燈具:為防潮防爆燈。②線纜:達到國標(biāo)要求。4、其他重要零配件:水果冷庫有哪些包括連接管件、橋架、支架、法蘭、線圈、吊掛件、各類釘及其他工程輔料:達到國標(biāo)要求。
佛山水果冷庫冷庫可分為:超低溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫、高溫冷庫。1、超低溫冷庫:溫度控制在-25℃以下,主要用于凍品和快速冷凍。2、專業(yè)的水果冷庫低溫冷庫:溫度控制在-5℃~-25℃左右,主要適用于凍結(jié)后的水產(chǎn)、肉類食品冷藏。3、中溫冷庫:中溫冷庫也叫冷藏庫、保鮮庫,溫度控制在-5℃~5℃左右,主要適用于食品、鮮肉、藥品等冷藏。4、高溫冷庫:溫度控制在+5℃~25度左右,主要適用于糧食等儲藏有哪些。
佛山水果冷庫企業(yè)內(nèi)自營型配送模式。企業(yè)通過獨立組建配送中心,實現(xiàn)內(nèi)部各部門、廠店的物品配送。在滿足企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)材料供應(yīng)、產(chǎn)品外銷、零售店供貨和區(qū)域外市場擴展等企業(yè)自身需求方面發(fā)揮了重要作用。專業(yè)的水果冷庫較典型企業(yè)為自營型配送模式,就是連鎖企業(yè)的配送。大大小小的連鎖企業(yè)或集團基本上都是通過組建自己的配送中心,來完成對各廠、店的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結(jié)算。這是目前生產(chǎn)、流通或綜合性企業(yè)所廣泛采用的一種配送模式。
佛山專業(yè)的鎧域物流常常街道同仁邀請參觀各地冷庫的運轉(zhuǎn)情況,實地考察了冷庫在倉庫環(huán)境、溫度控制、貨物進出等方面的工作。通過現(xiàn)場的交流,我們共同認為:專業(yè)的水果冷庫冷鏈行業(yè)目前還屬于朝陽行業(yè),值得各位同行為之積極探索和奮斗,但也需要該行業(yè)的從業(yè)者加強聯(lián)系,實現(xiàn)資源共享,減少社會資源浪費,共同促進行業(yè)健康發(fā)展。
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